36Kr獨家獲悉，時尚快餐品牌莫小仙宣布完成超1億元的B系列融資。本輪由亞洲食品基金獨家投資，青通資本為獨家財務顧問。據了解，本輪融資將主要用于供應鏈升級、品牌建設和人才引進。

　　亞洲食品基金由華潤資本、香港石豐投資和世界知名資產管理公司Investcorp聯合發起。重點關注食品相關領域的知名品牌和具有成長潛力的優質企業，旨在利用基金亞洲股東的資源和成功經驗，提升被投資企業的價值。截至目前，基金已完成對香港高端精品超市集團City  Super、中國及東南亞知名速食谷物及混合飲料公司Viz  Branz、亞洲風味食品控股平臺Heritage  Foods的收購和投資。

　　“莫小仙”成立于2017年，2018年成為淘寶自熱火鍋品類第一品牌。截至目前，已推出自熱米飯、自熱火鍋、方便粉絲、方便面四大產品系列，其中自熱火鍋是經典爆款產品，自熱米飯是現階段的主打產品。

　　根據官方信息，“莫小仙”成立以來一直保持盈利；與600多家經銷商合作，終端渠道已覆蓋縣級市。

　　推進方便快餐“品類升級”的四個維度

　　在創始人王正琦看來，莫小賢的品牌知名度離不開以下四個關鍵詞：

　　首先是趨勢。一方面，“莫小仙”是順應“潮流”的方便快餐品牌，即順應品質升級和健康的大趨勢，從食材和工藝兩個維度聚焦品類創新；另一方面，“莫小仙”想做一個有“時尚感”的品牌，品牌會走“國風”的內容路線。

　　“市場上幾乎所有的方便面都是按照日本標準制作的，但不同國家和地區的人口味不同。作為一個中國品牌，莫小仙希望推動中國方便面標準的形成，這是一件困難但時尚的事情?！蓖跽娓嬖V36Kr，“莫小仙”推出了零脂肪面餅的方便面(蘭州拉面、重慶小面、私家牛肉小面)，有手工面的味道，不含防腐劑。同樣的100克桶裝面，熱量比傳統方便面少40%。產品包裝融入了地域特色和時尚元素，符合年輕人的審美。

　　墨仙快竹瓜面

　　不僅要扎根中國，還要布局海外市場，這是莫小仙下一階段的發展目標。36Kr了解到，王正奇曾經進口零食，他針對如何根據海外用戶的需求開發和推廣本地化產品，開發了一套方法體系。第二，好吃。以自熱陶罐飯為例，“莫小仙”保留了米飯的風味，使其盡可能不粘、軟而有嚼勁；傳承廣式陶罐汁的做法，凸顯美味。

　　墨仙紫砂壺飯

　　“莫小仙”現在已經經歷了從0到1的階段。為了確保質量控制和供應的穩定性，有必要在供應鏈中付出巨大努力，建立長期的競爭壁壘。

　　第三，超性價比。王正琦表示，方便快餐的目標客戶不是高端人群，而是追求性價比和便利性的普通消費者，比如大學生和城市白領。只有價格落地，消費品牌才能做大量，尤其是滲透力強的三四五線城市?！翱煽诳蓸啡涝黄?，沒人買得起。這是無處不在的?！?/p>

　　“莫小仙”致力于成為“無處不在”的大眾品牌，所以將單價鎖定在5-15元，讓用戶在價格合適的同時感受到產品品質的升級。

　　第四，有調性。要深入農村，在一線城市站穩腳跟，品牌調性自然不能低。從視覺、味覺到營養，“莫小仙”希望打造符合品牌特色的“品質感”。在產品包裝層面，團隊設計了精美的小包裝盒，包裝風格強調“寫實”，以白色為主色調，再融入體現食材特點的設計元素。

　　磨縣釀造系列

　　注重線下價值，做一家務實的食品公司。

　　大多數消費者購買自熱食品是為了眼前的需要，而囤積并不是主流。這一品類特點決定了莫小賢必須把銷售主戰場下線。

　　據悉，“莫小仙”自成立以來就積極探索線下戰略，近兩年線下銷量明顯超越線上，預計未來將占總銷量的80%以上。

　　在流量成本居高不下的今天，創始人和他的團隊只有具備全渠道營銷能力，才能延長品牌的生命周期。

　　做線下對很多互聯網品牌提出了極高的要求。比如團隊的組建和管理，渠道的拓展，SKU的調整，活動的推廣等。都是無聊的，需要時間和耐心?！拔覀兊木€下員工分布在全國各地。如何讓他們跟隨公司的思路，可以說是最大的考驗?！蓖跽鎸?6Kr說。

　　目前，莫小賢的線下團隊已經達到一定規?！，F有線下團隊成員部分來自各大知名消費品廠商，有多年渠道開發經驗。

　　王正奇強調，莫小賢是一家務實的公司。從產品研發到供應鏈優化，從渠道拓展到品牌運營，從團隊建設到內部流程體系建設，都在以自己的步伐邁著清晰的路徑前行。投資者觀點

　　本輪投資方亞洲食品基金董事長張天蔚表示：作為B輪獨家投資方，我們欣賞莫小賢團隊的綜合能力，認可公司對市場的理解。雖然莫仙是從網上開始的，但他對自熱食品很感興趣。但憑借其對產品、用戶、渠道、品牌的深刻洞察和豐富經驗，公司圍繞新時代消費者對美食的追求，不斷拓展產品矩陣，扎實布局所有線上線下渠道，體現出強大的品牌生命力。相信未來的莫小仙一定會給消費者帶來更多優質的產品，成為中國快餐第一品牌。