2023深圳國際酒店及餐飲產業博覽會HOTELEX將于12月14日至16日在深圳國際會展中心精彩綻放。展會由上海博聞國際展覽有限公司、中國輕工企業投資發展協會、全聯盟烘焙行業協會、廣東省酒店行業協會、深圳市烹飪協會、深圳市酒店業商會聯合主辦。

作為行業標桿品牌展會，HOTELEX深耕酒店餐飲產業鏈30余年，積累了超過80萬買家資源。將為創新型城市深圳開辟更廣闊的市場空間。

憑借往屆華南七屆廣州展積累的優勢資源，本屆HOTELEX深圳展積蓄實力升級，規模翻倍至16萬平方米，面積更大，新展廳、新版塊、新活動、更豐富展品類別豐富，酒店云集餐飲上下游產業鏈優質展商數千家。

本屆深圳展涵蓋八大板塊，匯聚新產品、新技術、新趨勢，將為全球優秀企業搭建高品質、多元化、全方位的貿易交流平臺。餐飲設備板塊一直是HOTELEX的重點板塊，將繼續吸引各行業企業攜旗艦產品和首發新品參展。

12月14日至16日，深圳國際會展中心不僅將擁有優質的餐飲上下游供應鏈，還將舉辦一場國際餐飲重大賽事——2023年HOTELEX國際廚師經典大賽，將拉動深圳餐飲經濟?；浉郯拇鬄硡^建設，推動產業創新發展。

本次活動由上海博聞國際展覽有限公司和深圳市烹飪協會共同主辦，旨在為世界各地廚師向社會展示大師風采和精湛廚藝打造舞臺。

本次比賽將分為個人賽和團體賽兩大組別，共9個比賽類別。邀請了70位業內資深專業大師組成大賽評委會。其中不僅有來自黑珍珠餐廳、米其林餐廳等的主廚，還包括金梧桐中餐廳指南評審團飲食文化顧問林振國、世界廚師聯合會國際評委董玉珍、教練錢宜斌等。奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪隊主教練等大師。

本屆2023深圳國際酒店餐飲業博覽會，不僅有酒店餐飲行業的盛大展會，還將有深圳國際酒店及商業空間博覽會、CBE烘焙展、HOTELEX深圳咖啡茶飲美食節、與生活方式深圳展同期舉行。，成為集酒店餐飲、商業空間、輕食甜品、生活方式于一體的大型商貿盛會。

同時，2023博聞深圳聯合展將延續上海博聞國際展覽有限公司多產業鏈的創新模式，形成矩陣式聯合展覽，打造關聯性強、多維度的新展品互補性。將面向20萬名專業觀眾，攜手共進。開拓更廣闊的市場，為粵港澳大灣區及周邊地區的專業人士提供一站式采購平臺。也將深度賦能企業跨境拓展新客戶群體，尋求業務增長。