6月15日，第三屆中國預制蔬菜產業大會暨展覽會在廈門國際會展中心拉開帷幕，福建省預制蔬菜產業研究院同日揭牌。本次會展為期3天，以“高端化、出?；?、數字化”為主題，全國預制蔬菜行業各渠道、廠商、服務商參會，探討發展預制蔬菜行業發展趨勢。

本屆會展展覽規模12000平方米，設標準展位300余個，100余家國內外展商及企業帶來千余款新品，眾多專業買家現場挑選產品。50余家國際大型品牌企業組團參觀展會和會議，通過現場交流助力國內優秀生產企業拓展海外市場，實現預制蔬菜產品高效“走出去”。

會議聚焦預制蔬菜產業創新。期間還舉辦了專題論壇。調理菜界人士聚焦行業趨勢、高端選品、渠道探索、數字化賦能，從資本戰略、大師點評、產品研發、渠道探索、供應鏈體系建設、冷鏈物流配套服務等話題到分享。

值得一提的是，將邀請嘉賓走進福建省預制菜肴餐飲品牌企業、龍頭企業，了解行業標桿，滿足供應生產需求，學習先進模式。
第三屆中國預制蔬菜產業大會暨展覽會由福建省商務廳、福建省工業和信息化廳、福建省農業農村廳、福建省海洋與漁業局指導，福建省海洋與漁業局承辦。