2021年咖啡賽道大熱,除了像雀巢、麥斯威爾、Costa這樣的國際巨頭品牌,越來越多像隅田川、永璞、三頓半、時萃這樣的本土新玩家正在加速入局,中國咖啡市場原本被巨頭咖啡壟斷的局面被打破。
這兩年來,三頓半、時萃、永璞、隅田川等新興咖啡品牌順利拿到融資的消息接連不斷,可以預見未來的很長一段時間內這個賽場上都會熱鬧非凡。當下中國的咖啡市場增速和潛力是有目共睹的。有數據顯示,中國的咖啡消費年均增速已達15%,但市場仍未飽和。樂觀預測,2025年中國咖啡市場規模將達到2171億元,市場上升空間巨大。

對于大眾而言,咖啡早已不再貼著“奢侈”“小資”的標簽。上班前在樓下咖啡店取一杯咖啡、工作學習時花幾分鐘為自己泡一杯咖啡……如今的咖啡已經全方位地滲透進大眾的日常生活之中,咖啡種類、飲用場景及方式都越來越多元化。
而隨著中國消費互聯網和電商的蓬勃發展,咖啡的戰爭已從線下咖啡館逐漸轉移到了線上。根據天貓的《2020線上咖啡消費者洞察報告》,天貓咖啡市場消費規模持續提升,疫情期間,天貓平臺咖啡相關的搜索熱度大幅提升,咖啡逐漸成為線上消費者的重要選擇之一。
書寫線上咖啡故事的筆是握在年輕人手里的,每個渴求市場占有的品牌都不可能錯過崛起的Z世代新消費人群??Х绕放茷榱烁玫嘏c當代年輕人溝通,搶先贏得市場聲量高地,使用頂流代言人無疑成為制勝的不二法寶??Х荣惖郎系倪@片熱土之爭,也引發了一場代言營銷大戰。
隅田川x肖戰、雀巢x易烊千璽、麥斯威爾 x 吳磊、Costa x 張哲瀚、K咖啡 x 王一博……有著海量粉絲的各大頂流齊聚咖啡賽道。為了搶占份額最大的那一塊“蛋糕”,咖啡品牌在明星代言營銷上也開始頗有“內卷”之勢。