#機械設備#魚的加工，沒有機械設備，但是機械設備的種類，肯定有商家知之甚少。我們將介紹幾件設備，讓客戶知道魚類加工機械是非常細分和智能化的。

　　高壓除鱗機

　　這種機械設備是為魚鱗多或魚鱗硬的中大型魚類準備的，可以快速洗出魚鱗而不傷魚，一物多用，非常方便快捷。

　　兩片魚和三片切片器。

　　兩個開片機械設備，是一塊中間有骨頭的魚，或者直接兩邊有中間骨頭的魚，用來直接切魚。三個切片器用來切中間的骨頭。因為中間的骨頭是作為魚去掉的，所以三個切片器也算魚骨。這個比兩個切片器復雜一點，但是使用效率一樣快。

　　將生魚放入傳送槽，切割處理可自動完成，短時間內可加工大量產品，大大節省了人力、時間和空間。每分鐘大概能加工40-60條魚(根據魚的大小，放進去的速度)。魚肉產量很高，魚肉損失控制到位。這是兩個三切片機的優勢，產品類型有小、中、大。

　　自動頭部和尾部清潔裝置

　　可加工鮮魚或半解凍魚，完成去骨開片加工，速度約為人工的十倍，大大提高了產量，成品率與熟練工人相當，達到50%-70%。這樣可以減少人工，加快速度，保持餐飲和食品加工的最佳新鮮度，尤其是餐飲。