制冰機的制冷系統有制冷劑與蒸發器兩個主要的部分，這兩個部分可以將水冷卻后制作成冰，因而被稱為制冰機。制成的冰根據蒸發器形狀的不同而不同。目前人們根據制作的冰的形狀將市場上的制冰機分為顆粒制冰機、片狀制冰機、板式制冰機、管式制冰機、殼式制冰機等類型。

常用的小型制冰機主要由控制箱、溫控器、加熱器、傳感器和制冰容器組成?？刂葡涫呛诵牟考?。

整個制冰過程分為四個步驟：注水、制冰、加熱和除冰。壓縮機通電、運行、吸入、壓縮、排出、冷凝(液化)、節流、蒸發、吸收和蒸發。蒸發器處形成-18C~10℃的低溫，流經蒸發器表面的冷凍水凝結成冰層。當冰層凝結到一定厚度，制冷劑蒸發溫度達到溫控器設定溫度時，通電除霜電磁閥，采用熱泵方式除冰，然后進行下一輪制冰。

制冰機使用技巧

1、儲水箱中的冷凍水由水泵通過板式或格柵式蒸發器連續循環。壓縮機運行后，通過吸氣壓縮排氣冷凝(液化)-節流，在蒸發器中通過-10至-18度的低溫蒸發將其蒸發。冷凍水在水溫為0度時，會在低溫蒸發器表面不斷凝結成冰層。當冰層凝結到一定厚度時，當制冷劑蒸發溫度達到設定的溫控溫度時，除霜電磁閥通常以熱泵除冰的形式連接。下一個周期

2、制冰機應安裝在遠離熱源、無陽光直射、通風良好的地方。環境溫度不超過35℃，防止環境溫度過高造成凝汽器散熱不良，影響制冰效果。安裝制冰機的地面應堅實平整，制冰機必須保持水平，否則在運行中不會除冰和產生噪音。

3、制冰機的背面與左右兩側間隙不小于30cm，頂部與左側間隙不小于60cm，

4、制冰機應采用獨立電源、專線電源，并配有熔斷器和漏電保護開關，可靠接地。

5、制冰機用水應符合國家飲用水標準，并安裝濾水裝置，過濾水中雜質，避免堵塞水管，污染水箱和冰模。影響制冰性能。

6、清洗制冰機時請關閉電源。嚴禁用水管直接對準機體沖洗制冰機。用中性洗滌劑擦洗。嚴禁用酸、堿等腐蝕性溶劑清洗制冰機。

7、制冰機必須將進水軟管頭擰松兩個月，清洗進水閥濾網，避免進水中的泥沙雜質堵塞進水口，造成進水口變小，不制冰。

8、制冰機必須每兩個月清洗一次冷凝器表面的灰塵。冷凝和散熱不良會損壞壓縮機部件。清潔時，用吸塵器、小刷子等清潔冷凝表面的油污。不要用鋒利的金屬工具清潔，以免損壞冷凝器。

9、制冰機的水管、水槽、冰箱和保護膜應每兩個月清洗一次。

10、不使用制冰機時，應將制冰機清洗干凈，并用電動風機吹干冰模和制冰盒內的水。應放置在干燥、無腐蝕性氣體和通風的地方，避免露天存放。