咖啡機如何使用,咖啡機可以用來煮茶嗎
一、滴漏式咖啡機使用方法
將匹配的濾紙放入咖啡機的漏斗中。將7-9克咖啡粉按每杯放入濾紙中(小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁之間的夾層)。關閉漏斗門。在水槽中每杯加175毫升咖啡,然后打開電源。每天煮咖啡之前,先預熱咖啡機,在水槽中加入半壺水,然后打開電源。
1、把機器里面不新鮮的水頂出來。
2、清洗鍋爐及煮制系統各管道。
3、清洗咖啡煮制漏斗。
4、預熱咖啡壺。
最好使用過濾后的水來沖煮咖啡,尤其不能使用含氯的水.若使用自來水,采取凈水器與裝活性炭的過濾器,也能夠避免水中的雜質及氣味。
水 ,大約可以分為軟水和硬水。將溶解于水的鈉、錳等換算后,量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有納、錳、鈣、鎂等的硬水,因硬水會將導致單檸酸的釋出而使咖啡的味道大打折扣。普通的純凈水就可當成軟水使用。
二、滴漏式咖啡機使用注意
1、咖啡的磨粉粗細程度是由您所選擇的咖啡設備而決定的。因為不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗細。
2、咖啡的最佳飲用溫度為85℃。
3、不同的制作方法需要不同的煮制時間 。
4、咖啡不可以再加熱,沖煮時應注意僅煮每次所需的分量,且最好在剛煮好時飲用。
三、如何用滴漏式咖啡機泡茶
1、準備好一臺滴漏式咖啡機,洗干凈玻璃杯和水箱,濾網。
2、把洗干凈的濾網和玻璃杯都放入機子中,然后把茶葉放入洗干凈的濾網中。
3、把一大杯清水倒入咖啡機水箱中,千萬注意水不可以超過最高水位,避免會溢水。
4、滴漏式咖啡機通電,并按下開關,稍微等一會茶水就會慢慢滴出到玻璃杯中了。
5、玻璃杯的茶水差不多有一杯了之后就可以拿出來倒杯子了。特別注意玻璃杯拿出來的時間不超過30秒,水是不會出來的,如果超過三十秒,熱水就會從水箱溢出來。
6、倒了茶水出來之后,把玻璃杯放回機子上,繼續煮茶。
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